"Mancarea este simbolul dragostei atunci cand cuvintele nu sunt adecvate."

Foietaj diverse umpluturi

Asadar pentru aluatul foietaj avem nevoie de: – 200 gr. faina – un galbenus – 50 ml. apa minerala – 70 gr. iaurt gras – sare Pentru uns aluatul: – 90 gr. unt – 15 gr. faina Modul de preparare este destul de simplu, mai complicat este modul de prezentare, in functie de imaginatia fiecaruia. Din faina, sare, apa minerala, galbenus si iaurt se formeaza un aluat nelipicios. Untul se amesteca cu cele 15 gr. de faina. Pe suprafata de lucru unsa cu putin ulei se intinde o foaie din aluatul rezultat si se unge cu untul pregatit. Apoi se taie in 8 patrate. Se ia un patrat si se…

Placinta cu visine – Cherry Pie

Astazi am vrut sa pregatesc un desert deosebit care sa contina neaparat visine. Vroiam o placinta gen apple pie, frageda, sfaramicioasa. Am gasit exact ce imi doream. Este vorba de pate brisee, un aluat care se potriveste de minune la orice placinta sau tarta. Cat imi doream eu sa mananc o placinta cu visine, dar dupa ce am gustat-o, aluatul m-a cucerit definitiv. Sigur voi repeta experienta, atat cu visine, cat si cu mere. Trebuie incercata! Pentru pate brisee (aluatul de tarta) am folosit urmatoarele ingrediente: – 280 gr. faina – 225 gr. unt rece taiat cuburi – o lingurita sare – o lingurita zahar – 6-8 linguri de apa…

Mucenici moldovenesti

Astazi se sarbatoresc cei 40 de mucenici din Sevastia, fiind cea mai importanta sarbatoare a primaverii dinainte de Pasti. Am tot incercat in anii trecuti mucenici cumparati si nu mi-au placut, astfel ca m-am hotarat sa caut o reteta pe care sa o prepar acasa. Si am gasit-o! Mi-am facut un obicei din a pregati retete combinate din cele gasite pe internet (in cazul de fata, una din ele apartinand unei fete de pe culinar.ro si o alta apartinand Iuliei (gourmandine.ro)) si rezultatul m-a fascinat, iar laudele nu au intarziat sa apara. Pentru inceput voi prezenta ingredientele necesare pentru 18 mucenici, cati mi-au iesit mie: Pentru aluat: – 800 gr.…
keyboard_arrow_up