"Mancarea este simbolul dragostei atunci cand cuvintele nu sunt adecvate."
star_border

Drob de curcan

Ingrediente: 500 gr. pipote de curcan 500 gr. inimi de curcan 500 gr. ficatei de pui/curcan 10 legaturi de ceapa verde 2 fire de praz 3 legaturi de marar 1 legatura patrunjel 7 oua + 1 ou pentru uns deasupra Sare si piper Mod de preparare: Se spala inimile si pipotele si se pun la fiert. Acestea trebuie sa fiarba foarte bine – circa o ora. Intre timp se spala ficateii si se calesc in unt. Cand sunt gata se pun deoparte. Se curata prazul si ceapa, dupa care se spala si se taie rondele mici. Se spala si verdeata (mararul, patrunjelul) si se toaca marunt. Cand sunt fierte pipotele…
star_border

Salata cu andive

Ingrediente: Frunze de baby spanac Andiva Ardei gras rosu Conopida Masline Kalamata Prosciutto crudo Sos vignegrette: ulei de masline, zeama de lamaie, sare, condiment pentru salata 2 Biscuiti Wasa Salata de vinete Icre de fasole / hummus sau orice alta salata doriti Se aranjeaza toate ingredientele pe o farfurie, se adauga sosul vignerette si biscuitii pe care ati adaugat anterior salata de vinete, icre de fasole sau orice salata preferati.

Foietaj diverse umpluturi

Asadar pentru aluatul foietaj avem nevoie de: – 200 gr. faina – un galbenus – 50 ml. apa minerala – 70 gr. iaurt gras – sare Pentru uns aluatul: – 90 gr. unt – 15 gr. faina Modul de preparare este destul de simplu, mai complicat este modul de prezentare, in functie de imaginatia fiecaruia. Din faina, sare, apa minerala, galbenus si iaurt se formeaza un aluat nelipicios. Untul se amesteca cu cele 15 gr. de faina. Pe suprafata de lucru unsa cu putin ulei se intinde o foaie din aluatul rezultat si se unge cu untul pregatit. Apoi se taie in 8 patrate. Se ia un patrat si se…
star_border

Salata multicolora

Avem nevoie de multa imaginatie, insa in acest caz am optat pentru: frunze de baby spanac bucatele de conopida ardei taiat fasii rosii cherry andive felii de babic mix de seminte Asezam ingredientele pe o farfurie intinsa, pregatim o vinegreta simpla, presaram mix de seminte si servim salata alaturi de tartine cu icre de fasole.
keyboard_arrow_up